ХлебСоль №4 (май 2013)

6 СЛОВО РЕДАКТОРА
10 ВЫБОР РЕДАКЦИИ/ Что носить, где ужинать и куда ехать в мае
12 НОВОСТИ/ Продукты, техника, косметика и еще много-много интересного
16 ТЕСТ/ Баварские сосиски
18 УТВАРЬ/ Аксессуары, которые сделают чайную церемонию незабываемой
20 СОЛЬ/ Актриса Анна Якунина дарит нам рецепт своего фирменного киша
22 ИНГРЕДИЕНТ/ Мята
24 КОРЗИНА МЕСЯЦА/ Оптимальный набор продуктов для открытия сезона барбекю
26 БЛЮДО МЕСЯЦА ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ/ Пирог с капустой
28 НАПИТОК/ Фрукты во хмелю
32 СОЛЬ/ Актер Алексей Маклаков излагает принципы приготовления правильного шашлыка
34 ШКОЛА ЗАВТРАКА/ Начинаем день по аюрведе
40 НА ГЛАЗОК/ Актриса Елена Николаева представляет свое любимое блюдо – индейку, запеченную в рукаве
42 ДЕТСКОЕ МЕНЮ/ Кулинарные приключения блогера Ольги Баклановой и ее внуков Дуси и Фифы
46 КЛАССИКА ЖАНРА/ Первые дикоросы на нашем столе
54 МИНУТНОЕ ДЕЛО/ Быстрые салаты и другие полезные блюда
62 ИМПРОВИЗАЦИЯ/ Мясное меню для пикника
70 ОДИН НА ТРОИХ/ Лучшие стороны редиски
76 ШАГ ЗА ШАГОМ/ Сибас, запеченный в соли
78 ПЕРСОНА/ Интервью с Арамом Мнацакановым
84 СЛАДКИЙ ПОНЕДЕЛЬНИК/ Шоколадные капкейки с меренгой
86 СОЛЬ/ Ресторанный критик Тейджил Рао описывает парижские булочные
88 ВОСКРЕСНЫЙ ОБЕД/ Традиционные пасхальные блюда на новый лад
97 СИСТЕМА ПИТАНИЯ/ Как накормить мозг
100 ПУТЕШЕСТВИЕ/ Швейцарская ривьера
106 ЕДА В ПОДАРОК/ Красим, декорируем и упаковываем яйца
112 В НОМЕРЕ/ Индекс рецептов, адреса
114 ПОСЛЕДНЯЯ КАПЛЯ/ Актер Алексей Бардуков о своих самых ярких вкусовых открытиях