Discovery №10 (октябрь 2013)

8 ПАНОРАМА

12 СПЕЦПРОЕКТ
ПЯТЬ ГРАНЕЙ ВКУСА
Рейтинг «вкусных стран» от Михаила Кожухова

20 ПИЩА ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЙ
Есть, чтобы жить, - или жить, чтобы есть?

26 ОТ ЯЙЦА ДО ЯБЛОК
Странности античного застолья

34 КУХНЯ ВЫСШЕЙ ПРОБЫ
800 лет французского владычества

52 НИЧЕГО СВЯТОГО
Разложить еду на молекулы

56 ГРЕЧНЕВАЯ НОСТАЛЬГИЯ
Главный русский продукт

60 ОСОБОЕ МНЕНИЕ
КОТЛЕТУ СДЕЛАЛИ
Гамбургер из пробирки

62 ДЕСЯТОЧКА

66 РЕПОРТАЖ
ЗВЕРСКИЙ АППЕТИТ
Меню для гонщиков

70 В ДОРОГУ

72 ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ
ЗВЕЗДА ОКЕАНА
Маврикий, родина додо

80 МЕСТО НА КАРТЕ

86 ОТКРЫТЫЙ МИР
НОВОЕ ЧРЕВО ПАРИЖА
Ранжис - крупнейший рынок Европы

92 ГУРМАН

94 КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
СОБЛАЗНЫ ПРАГИ
По старочешскому рецепту

97 ВЫСТАВКА

98 БИОСФЕРА

100 РОССИЯ
ЗДЕСЬ НАЧИНАЕТСЯ РОССИЯ
На внедорожнике среди вулканов Камчатки

104 ВЕКТОР

108 DISCOVERY WEEKEND
ЕШЬ, ЛЮБИ И КАТАЙСЯ
Циллерталь: есть чем похвастаться

112 ВОРОТА СОЛНЦА
Лыжи без границ

114 ПУНКТ НАЗНАЧЕНИЯ
- Южная Финляндия

118 ТЕХНОНОВОСТИ

120 ТЕСТ-ДРАЙВ
- Toyota Corolla 2013
- Nissan Qashqai 360

124 СОБЫТИЕ

126 АФИША