ХлебСоль №8 (октябрь 2013)
ХлебСоль – кулинарный журнал с Юлией Высоцкой. Издание для современных активных женщин, которые с удовольствием готовят для родных и близких. Редакция журнала понимает, что читательницы не стоят у плиты сутками. Поэтому не пропагандирует дорогие гастрономические редкости. Большинство опубликованных рецептов можно приготовить из тех ингредиентов, которые всегда под рукой.
6 CЛОВО РЕДАКТОРА
10 ВЫБОР РЕДАКЦИИ / Что носить, где ужинать и куда ехать в октябре
12 НОВОСТИ / Продукты, техника и еще много-много интересного
14 ТЕСТ / Селедка в масле
16 УТВАРЬ / Воки
18 ОБЗОР / Восточные ингредиенты, которые сегодня в тренде
24 СОЛЬ / Режиссер Иосиф Райхельгауз о преимуществах простой и быстрой еды
112 В НОМЕРЕ / Индекс рецептов, адреса
114 ПОСЛЕДНЯЯ КАПЛЯ / Актер Михаил Владимиров о пользе семейных трапез
Сезон
26 ИНГРЕДИЕНТ / Цикорий
28 КОРЗИНА МЕСЯЦА / Собираем миндаль, бруснику, пастернак
30 НАПИТОК / Мусс, глёг, морс и чай из поздних ягод
32 БЛЮДО МЕСЯЦА ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ / Английский пирог с говядиной
35 СОЛЬ / Актер Эвклид Кюрдзидис о людях, обычаях, традициях и кухне Греции
Сasual
38 ШКОЛА ЗАВТРАКА / Сметанный мусс, кекс с простоквашей, крем из творога для бодрого утра
44 КЛАССИКА ЖАНРА / Полезные корнеплоды
54 ИМПРОВИЗАЦИЯ / 6 рецептов из бестселлера «Я люблю мультиварку»
60 МУЛЬТИВАРКА / Ризотто с тыквой и хрустящими тостами
62 ШАГ ЗА ШАГОМ / Роллы с лососем, приготовленные в темпуре
64 МИНУТНОЕ ДЕЛО / 9 блюд меньше чем за полчаса
72 ОДИН НА ТРОИХ / Новые рецепты с селедкой
78 ДЕТСКОЕ МЕНЮ / Мастер-классы для детей в кафе «АндерСон»
82 РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА / Кролик, тушенный с горчицей и оливками, от Режиса Тригеля
84 ПЕРСОНА / Интервью с Михаилом Турецким
92 СЛАДКИЙ ПОНЕДЕЛЬНИК / Миндальное суфле с ягодами
94 СОЛЬ / Самый титулованный индийский повар Винит Бхатья о карме и любимых вкусах
Weekend
96 ВОСКРЕСНЫЙ ОБЕД / Настоящий пир в азиатском стиле
106 ПУТЕШЕСТВИЕ / Открываем для себя Вьетнам
Информация о журналеНазвание журнала: ХлебСоль
Год выхода: 2013
Месяц выхода: октябрь
Номер журнала: №8
Формат журнала: PDF
Язык: русский
Размер файла: ~78 Мегабайт
yourjournal скачать бесплатноhitfile скачать бесплатноletitbit скачать бесплатно
Постоянная ссылка:
http://yourjournal.net/6342-hlebsol-8-oktyabr-2013.html