ХлебСоль – это совместный проект крупнейшего российского книжного издательства «Эксмо» и Продюсерского центра Андрея Кончаловского. Главный редактор журнала - Юлия Высоцкая, самый известный кулинарный автор России. В каждом номере читателей ждут новые советы и подробные рецепты от кулинарных экспертов, красочные фотографии, ответы на самые распространенные вопросы о качестве и экономии продуктов и множество новых идей для «кухонного» творчества.
«Меня всегда интересовала еда и всё, что с ней связано: встречи с друзьями, застолья с родными и просто счастливые лица мужа и детей за столом. Еда ведь объединяет людей», - говорит Юлия Высоцкая.
Мартовский номер журнала «ХлебСоль» получился свежим и романтичным, как первые дни весны!6 СЛОВО РЕДАКТОРА
9 ПИСЬМА ЧИТАТЕЛЕЙ
10 ВЫБОР РЕДАКЦИИ/ Что носить, где ужинать и куда ехать в марте
12 НОВОСТИ/ Продукты, техника, аксессуары
14 УТВАРЬ/ Новые формы от Tupperware
16 ПОДАРКИ/ К 8 Марта
18 ТЕСТ/ Проверьте свой кулинарный IQ
22 ТЕСТ/ Моцарелла
24 БЛЮДО С ОБЛОЖКИ/ Торт «Сент-Оноре» и Топ-10 начинок для профитролей
28 СОЛЬ/ Саксофонист Игорь Бутман о своих кулинарных экспериментах
128 Анонс, адреса
130 ПОСЛЕДНЯЯ КАПЛЯ/ Пирс Броснан
Сезон
30 ИНГРЕДИЕНТ/ Марципан
32 КОРЗИНА МЕСЯЦА/ Витаминный запас
34 БЛЮДО МЕСЯЦА
ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ/ Лазанья по классическому рецепту с соусом из запеченных помидоров
36 НАПИТОК/ Коктейли из кинохитов
38 СОЛЬ/ Актер Леонид Барац о неизбывном одесском гостеприимстве
Сasual
40 ШКОЛА ЗАВТРАКА/ Сэндвич с курицей и смузи из огурца, горячие булочки с джемом, французская запеканка
46 КЛАССИКА ЖАНРА/ 5 блюд с моцареллой
54 ШАГ ЗА ШАГОМ/ Пельмени из Болоньи
58 ИМПРОВИЗАЦИЯ/ Суп, салат и горячее на время Великого поста
64 МИНУТНОЕ ДЕЛО/ Вносим в быстрые блюда яркие ноты
74 МУЛЬТИВАРКА/ Паэлья, мясо по-французски, творожный пирог, корейка в панировке
76 ОДИН НА ТРОИХ/ Спаржа - примета весны
82 ДЕТСКОЕ МЕНЮ/ Кухня в подарок
88 СЛАДКИЙ ПОНЕДЕЛЬНИК/ Пирог с карамельными грушами от Александра Селезнева
90 ПЕРСОНА/ Интервью с Иваном Ургантом
98 СОЛЬ/ Актер и режиссер Василий Мищенко о том, как создать праздник для любимых людей
Weekend
100 ВОСКРЕСНЫЙ ОБЕД/ На Лазурном Берегу
112 ПУТЕШЕСТВИЕ/ Уикенд в Париже
116 ЕДА В ПОДАРОК/ Сладкие сюрпризы своими руками
122 СИСТЕМА ПИТАНИЯ/ Диетолог Маргарита Королева о том, как надо завтракать, чтобы оставаться стройной
126 КНИЖНАЯ ПОЛКА/ 10 самых популярных книг-подарков
Информация о журналеНазвание журнала: ХлебСоль
Год выхода: 2014
Месяц выхода: март
Номер журнала: №2
Формат журнала: PDF
Язык: русский
Размер файла: ~73 Мегабайта
yourjournal скачать бесплатноhitfile скачать бесплатноletitbit скачать бесплатно
Постоянная ссылка:
http://yourjournal.net/6532-hlebsol-2-mart-2014.html