ХлебСоль №7 (сентябрь 2013)

6 СЛОВО РЕДАКТОРА
10 ВЫБОР РЕДАКЦИИ Что носить, где ужинать и куда ехать в сентябре
12 НОВОСТИ Продукты, техника, рестораны, рынки, косметика и еще много-много интересного
18 ТРЕНДЫ О чем говорят гурманы
20 ТЕСТ Мюсли
22 БЛЮДО С ОБЛОЖКИ Капрезе
24 СОЛЬ Актер Михаил Боярский о пользе простых привычек
112 В НОМЕРЕ Индекс рецептов, адреса
114 ПОСЛЕДНЯЯ КАПЛЯ Актер Федор Добронравов сравнивает себя со своими киногероями

Сезон
26 ИНГРЕДИЕНТ Айва
28 КОРЗИНА МЕСЯЦА Идем в сады и огороды за яблоками, капустой, кукурузой
30 НАПИТОК Домашние настойки
32 БЛЮДО МЕСЯЦА ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ Варенье из айвы с апельсинами
34 СОЛЬ Актер Камиль Ларин о хитах татарской кухни

Сasual
36 ШКОЛА ЗАВТРАКА Вкусные и полезные сэндвичи
42 ЗАГОТОВКИ Лечо, повидло, аджика на новый лад
48 КЛАССИКА ЖАНРА 5 блюд с сезонными овощами
54 ШАГ ЗА ШАГОМ Паэлья с морепродуктами
56 МУЛЬТИВАРКА Тортилья с картошкой
58 ОДИН НА ТРОИХ Блюда с баклажаном в средиземноморском, восточном и азиатском стиле
64 МИНУТНОЕ ДЕЛО Быстрые угощения для бабьего лета
72 ИМПРОВИЗАЦИЯ Дыня с пармской ветчиной
74 НА ГЛАЗОК Брауни с вишней
76 ДЕТСКОЕ МЕНЮ Макарошки, смузи и йогуртовое мороженое от Дани и Вари
80 ПЕРСОНА Интервью с Дмитрием Харатьяном
86 СЛАДКИЙ ПОНЕДЕЛЬНИК Тарты с яблоками от шефа кондитерских «Волконский»
88 СОЛЬ Обладатель титула «Лучший кондитер Испании» Ориоль Балагер о взрывном темпераменте десертов

Weekend
90 ВОСКРЕСНЫЙ ОБЕД Любимая итальянская кухня
100 ПУТЕШЕСТВИЕ Изучаем Амальфитанское побережье
108 СИСТЕМА ПИТАНИЯ Собираем правильный ланч-бокс для школьников
110 ПЕРЕЦ Ужин с цикадами